Životní styl

Vitariánstvo

Dnes si povieme niečo o vitariánstve a jeho princípoch (link 11). Vitariánstvo je slovo, ktoré má základ v latinskom vita, teda život. Ľudia, ktorí sa riadia týmto životným štýlom, vitariáni, konzumujú iba rastlinnú stravu v surovom stave. Aké na to majú dôvody? Nuž, vitariáni tvrdia, že tepelné spracovanie potravy je pre človeka neprirodzené. Uvarená strava podľa nich ničí enzýmy a bielkoviny v potrave. Tento relatívne nový spôsob príjmu potravy (z hľadiska evolúcie človeka) je príčinou mnohých tzv. civilizačných ochorení. Svoje tvrdenia podkladajú argumentami ako: ľudia sú bylinožravci, človek nie je prispôsobený konzumácii mäsa, nemá znaky mäsožravca, súčasné živočíšne potraviny sú aj tak značne chemicky spracovávané a teda obsahujú rôzne „jedy“. Vitariáni odmietajú aj surové mäso, keďže ide o mŕtvoly zvierat čo nespĺňa kritériá vitariánskej stravy – prijímať živé potraviny.

Lekári, ale aj nelekári, ktorí sa aspoň trocha vyznajú vo fyziológii, najčastejšie varujú pred deficitom vitamínu B12 (kobalamínu). Ide o vitamín, ktorý sa nachádza v živočíšnej strave, ľudské telo si ho nevie vyrobiť a v prípade jeho nedostatku vzniká makrocytová anémia až príznaky demencie. Vysoký príjem vitamínu B12 naopak chráni starších jedincov pred atrofiou mozgu a rozvojom dementného syndrómu (link 1). Vitariáni tvrdia, že sa lekári a vedci mýlia a vitamín B12 môžeme získať aj inak než iba zo živočíšnej potravy. Podľa ich teórie má organizmus dostatočný prísun B12 ak má fungujúcu zdravú mikroflóru, ktorá B12 syntetizuje. Pravdou je, že baktérie patria naozaj medzi jedny z mála organizmov na Zemi, ktoré dokážu vitamín B12 syntetizovať (okrem nich ešte aj archeóny), ale napriek usilovnému hľadaniu sa mi nepodarilo nájsť jediný odborný článok či štúdiu, ktorá potvrdzuje túto vitariánsku teóriu. Naopak som narazil na štúdie, kde sa napr. sledoval deficit B12 u 19 pacientov s psychiatrickou symptomatikou a z toho 14 boli vegetariáni (link 2), ktorí rovnako ako vitariáni odmietajú živočíšnu stravu. Štúdie dokazujú, že jedinci, ktorí odmietajú živočíšnu stravu majú vyšší výskyt deficitu B12 než ostatní ľudia (link 3). Deficit vitamínu B12 je u tejto skupiny ľudí zodpovedný za časté zlomeniny kostí (link 4). Niektoré štúdie dokonca poukazovali na možný súvis deficitu B12 s inzulínovou rezistenciou, čo by celú teóriu vzniku civilizačných ochorení podľa vitariánov stavalo na hlavu (link 5). Samozrejme človek odmietajúci živočíšnu stravu môže tvrdiť, že on také problémy nemá hoci je už niekoľko rokov vitariánom. Tu si treba uvedomiť, že v našej pečeni sú zásoby 2-5 mg vitamínu B12, čo postačí na 5-10 rokov (neplatí to pre kojencov, kde sa zásoby vyčerpajú do 5 mesiacov).
Štúdie ukazujú, že vitariáni majú aj abnormálne nízku hladinu lykopénu, látky ktorá má protektívne účinky pred rôznymi chronickými ochoreniami a nádormi (link 11). Podľa niektorých vedcov (napr. v Cornell University) je lykopén dôležitejší antioxidant než vitamín C.

Neočekávání: Razantní krok ke štěstí!

Přehnaná očekávání, zkalený úsudek, bezdůvodné předsudky, domnělé predikce, nesmyslné požadavky aneb každodenní rutina spousty lidí. I my sami v sobě den za dnem pohřbíváme naději na naplnění a štěstí, s plným vědomím sami na sobě pácháme ohavné zločiny, za které by se nestyděl ani sériový vrah. Takovéto hrozby nečíhají pouze v zapadlých uličkách metropolí, skrývají se v hlavě každého z nás. To jsou „nevinná“ očekávání.

 

Ta schůzka, vystoupení, rande, utkání, film, výstava – vše mohlo být naprosto skvělé, mohli jsme si to nadmíru užít a odcházet s velikým nadšením skvěle stráveného času, naprosto skvělého dne. My však odcházíme se svěšenou hlavou a abnormálním zklamáním. Jak je to možné, když druhý odchází na 100% spokojený? „Stačí mu málo,“ namlouváme si. Jenže komu je nyní hej, a komu naopak šoufl…? Co chápe lépe než já?

„No, čekal jsem od toho/tebe víc.“

Jestliže se naše očekávání a nároky neustále pohybují na 11 z 10, dlouhodobou pohodu, uspokojení,  naplnění a štěstí budeme ve svém životě střetávat podobně jako klokany na norských fjordech. Tu suchou, „očekávací“ větu však slýcháme tak často, že hlasu moudrosti doslova zalepíme ústa – zapomeneme, že ten gigantický rozdíl činí jedna drobná interpretace v té věci posazené na našem krku.

Budete prvňákům na školní besídce se zápalem vysvětlovat, že dějová linie příběhu byla zcela zřejmá…?

Demonstrativním příkladem, jenž zná zaručeně každý, je partnerský vztah. To je ideální – nikoli však jediný – prostor ke spatření proslulého světového dramatu Čekání.

Neočekávání: Razantní krok ke štěstí!

Přehnaná očekávání, zkalený úsudek, bezdůvodné předsudky, domnělé predikce, nesmyslné požadavky aneb každodenní rutina spousty lidí. I my sami v sobě den za dnem pohřbíváme naději na naplnění a štěstí, s plným vědomím sami na sobě pácháme ohavné zločiny, za které by se nestyděl ani sériový vrah. Takovéto hrozby nečíhají pouze v zapadlých uličkách metropolí, skrývají se v hlavě každého z nás. To jsou „nevinná“ očekávání.

 

Ta schůzka, vystoupení, rande, utkání, film, výstava – vše mohlo být naprosto skvělé, mohli jsme si to nadmíru užít a odcházet s velikým nadšením skvěle stráveného času, naprosto skvělého dne. My však odcházíme se svěšenou hlavou a abnormálním zklamáním. Jak je to možné, když druhý odchází na 100% spokojený? „Stačí mu málo,“ namlouváme si. Jenže komu je nyní hej, a komu naopak šoufl…? Co chápe lépe než já?

„No, čekal jsem od toho/tebe víc.“

Jestliže se naše očekávání a nároky neustále pohybují na 11 z 10, dlouhodobou pohodu, uspokojení,  naplnění a štěstí budeme ve svém životě střetávat podobně jako klokany na norských fjordech. Tu suchou, „očekávací“ větu však slýcháme tak často, že hlasu moudrosti doslova zalepíme ústa – zapomeneme, že ten gigantický rozdíl činí jedna drobná interpretace v té věci posazené na našem krku.

Budete prvňákům na školní besídce se zápalem vysvětlovat, že dějová linie příběhu byla zcela zřejmá…?

Demonstrativním příkladem, jenž zná zaručeně každý, je partnerský vztah. To je ideální – nikoli však jediný – prostor ke spatření proslulého světového dramatu Čekání.

„Já jsem ale očekával, že takovouhle základní věc přece víš.“
„Předpokládala jsem, že tam přece nepůjdeš.“
„Myslel jsem, že taková nejsi.“
„Čekala bych, že nic takového nikdy neuděláš.“
„Nepředpokládal jsem, že mě budeš shánět.“
„Čekala jsem, až zavoláš nebo napíšeš ty.“

Poznáváte v těchto větách sami sebe, své partnery, rodiče, kamarády, anebo vaše známé? To není žádný mýtus, očekávání jsou tu s námi již od rozbřesku našeho života až po jeho soumrak. Očekává se od nás, že budeme géniové, modelky, sportovci, umělci, a to jsme se ještě ani nenarodili! A toto se v naší kultuře dědí, proto máme očekávání zafixované jako něco úplně normálního. 

Komu škodí e-cigarety?

Šéf zdravotnického výboru sněmovny Šťastný je přesvědčen, že elektronické cigarety mohou způsobit otravu. Obává se metanolové aféry 2.0.

Odpočítávání běží! Stoupencům i nepřátelům zákazu kouření v českých restauracích zbývá poslední měsíc na vyjednávání o takzavném protikuřáckém zákonu. Již v červnu se návrhem ministra zdravotnictví Leoše Hegera bude zabývat kabinet premiéra Petra Nečase. Pokud novela projde, nebudou si moci kuřáci v restauracích od ledna příštího roku zapálit. Zákaz se bude vztahovat i na elektronické cigarety. Jenže proč, ptá se předseda sněmovního zdravotnického výboru Boris Šťastný?

 

„Ministerstvo dovolí, aby se na trhu pohyboval výrobek, u kterého nevíme, co si spotřebitelé vlastně kupují a co inhalují, zároveň jim ale chce zakázat tento produkt exhalovat,“ podivuje se v rozhovoru s ČESKOU POZICÍ poslanec, podle něhož e-cigarety nepředstavují zdaleka takové riziko pro třetí osoby, které se ministr Heger snaží chránit, jako pro samotné spotřebitele, jichž si v tomto případě téměř nikdo nevšímá.

Japonci jsou první národ, který přirozenou cestou intenzivně vymírá

Lze tento trend ještě zastavit? Jak vlastně řešit jeho důsledky? A může být japonská zkušenost přínosná i pro Evropu?

Nejstarší muž planety – Japonec – se v dubnu dožil úctyhodných 116 let. Země vycházejícího slunce a symbol dlouhověkosti, kde se v loňském roce prodalo více plen pro seniory než pro novorozence, však již dnes potřebuje demografický zázrak, nejlépe populační explozi. Budou jí „Abeho děti“, nebo Japonsko při životě udrží roboti v domovech důchodců?

Nejrychleji stárnoucí společnost

Japonsko je nejrychleji stárnoucí společnost na Zemi a Japonci první národ, který přirozenou cestou začal opravdu intenzivně vymírat. Věkový medián se pohybuje okolo 44 roků a průměrná délka dožití dosahuje 83 let. Zatímco tyto ukazatele patří k celosvětově nejvyšším, průměrná porodnost míří k opačnému extrému. Spousta žen odkládá mateřství na pozdější dobu, tudíž často zůstane jen u prvního a jediného potomka. Pokud se k němu dopracuje vůbec.

Biopotraviny nakupují Češi stále častěji na farmě

Biovýrobky z farem jsou žádané. V roce 2011 jich zpracovatelé prodali za téměř 87 milionů korun. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců podporuje prodej ze dvora, který má pozitivní vliv na rozvoj regionů a stabilitu místních ekonomik.

 

Ze zprávy Ústavu zemědělské ekonomiky a informací vyplývá, že trojnásobně stoupl podíl přímého prodeje, a to z důvodu vyššího zastoupení faremních zpracovatelů v šetření. Například zemědělci prodají bez prostředníka více než pětinu biomasa a masných biovýrobků. V roce 2011 sedláci prodali přímo spotřebitelům celkem 7% bioproduktů.

„Je dobře, že spotřebitelé nachází cestu přímo za prvovýrobci. Uvědomují si, že oželením pohodlí nákupu v marketech dostávají jednak přijatelné ceny a za další kvalitní bioprodukty s jasným původem. Přímo na farmě totiž vidí, kde a za jakých podmínek vznikají biopotraviny, které pak budou jíst,“ říká Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

Ako vyrobiť raketovú piecku VIDEO

Čo je to „Raketová piecka"? V tomto type varičov sa palivo zahrieva a následne sa spaľujú uvoľnené horľavé plyny. Týmto spôsobom sa spáli väčšina dymu, výsledné horenie je efektívnejšie a čistejšie, než pri použití klasických sporákov, a neporovnateľne efektívnejšie, než pri varení na ohnisku. Pre varenie je potrebné len veľmi malé množstvo odpadového dreva, odrezkov a konárov, ktoré by inak neboli využité. Okrem dreva sa dá použiť akýkoľvek suchý organický materiál (šišky, kôra, slama, škrupiny), čo v praxi znamená, že kvôli jej použitiu nie je potrebné rúbať stromy. Postaviť vysoko účinný varič sa dá prakticky z odpadového materiálu. Pozrite si video návod...

Peklo na talíři: Jogurty

V dnešním díle se podíváme na zoubek jogurtům, i těm nízkotučným a probiotickým. Je pravda, co se o nich říká? Roman Vaněk se vydal do Thomayerovy nemocnice za doc. MUDr. Pavel Kohoutem, PhDr., odborníkem na výživu.

Takže co dodat? Dávejte si pozor hlavně na tyto "informace" z nám již známých pochybných zdrojů, 

Tři pilíře zdraví

 

 

Všechny kopce, pohoří, všechny louky a lesy jsou přirozené lékárny.“  (Poracelsus)

 

Už první lékaři lidstva si uvědomovali velký vliv výživy na lidský organismus. Není těžké pochopit, že jsme to, nebo přesněji z toho, co jíme. Náš biologický „stroj“ byl „vyrobený“ na „palivo“, které poskytovala příroda syrové plody, ovoce, zelenina a obilniny, zpestřené občasným úlovkem. Civilizace, pokrok a potravinový byznys však přinesly pro náš organismus nevhodné potraviny, zničené nadměrnou výrobou, ale přizpůsobené chuti, jaká se v přírodě nenachází.

„Na každou nemoc vyrostla bylina.“ (Stará lidová moudrost)

Rafinovaný cukr, vymleté obilniny, přesolené nasycené tuky, konzervy, sladké nápoje a mnoho dalších potravinových lahůdek denně útočí na naše organismy. Také v populárních relacích a příspěvcích v médiích o vaření se všechno hodnotí podle toho, jak to chutná – ale o tom, jaký to má vliv na zdraví, nepadne ani slůvko. Jako bychom od dob Hippokrata kráčeli ne dopředu, ale pomalu zpět. Výsledkem jsou obezita, cukrovka, kardiovaskulární nemoci, rakovina. O výživě vychází nekonečné množství článků a knih, vedou se sáhodlouhé diskuse. Maso, mléko, vejce – ano, nebo ne? Vegetariánství, veganství? Dělená strava? Taková, nebo onaká dieta? Čemu má člověk věřit a čemu ne? Když se vůbec zamyslí nad svým zdravím a výživou a chce ji zlepšit, co má dělat?

Únava – 8 překvapivých důvodů, proč se jí nemůžete zbavit

fotoZase zíváte? Pokud jste se dostatečně vyspali, pak nedostatek spánku asi nebude na vině. Vaše klimbání může způsobovat celé spektrum příčin, od diety až po neléčenou infekci. Prohlédněte si jejich přehled vytvořený ve spolupráci s lékařskými odborníky.

 

 

Příčina první: Nediagnostikovaná porucha štítné žlázy

Za vaší únavou může stát porucha malého orgánu, jehož přítomnost si možná ani neuvědomujete, štítné žlázy. Hypotyreózou, onemocněním, při němž žláza neprodukuje dostatečné množství hormonů, trpí až 15 – 20 % žen v České republice. Přičemž jedním z příznaků, vedle příbytku na váze a ztráty vlasů, je také únava. Ta je způsobená sníženou rychlostí metabolismu v důsledku nedostatku potřebného hormonu. Problémy se štítnou žlázou se obvykle řeší užíváním léků, které upraví hladinu hormonů na normální úroveň.

Příčina druhá: Neodhalená deprese

Ztráta energie, kterou na sobě pociťujete, možná souvisí víc než se stavem vašeho fyzického zdraví s tím duševním. Deprese patří mezi nejčastější rizikové faktory unavenosti a nedostatku spánku a právě jimi často ohlašuje svůj náhlý příchod. Logickou příčinou únavy je nevyspalost, ale ta sama o sobě může být vyvolána právě depresivními stavy. Pokud zažíváte přetrvávající únavu a nedostává se vám chuti do života jako dříve, řekněte to svému ošetřujícímu lékaři. Nepovažujte své potíže za nepodstatné, protože jinak se budete stále hlouběji propadat do bezvýchodnosti depresivních stavů.

Články na pokračování

Syndikovat obsah
Počet návštev:  SEO TEST S-RANK GOOGLE PAGERANK ALEXA RANK